Bogactwo smaków, zapachów i kolorów – to znaki rozpoznawcze Wystawy Stołów Wiosennych, czyli wielkanocnych w Brożcu.
Wystawa nawiązuje do tradycyjnej, bo odbywającej się po raz 25. imprezy, podczas której organizacje gospodyń wiejskich prezentują wszystko to, co najlepsze z kuchni wielkanocnej. Specjalne miejsce zajęły panie z partnerskiej gminy Czeska Wieś, z Rep. Czeskiej, które pokazały swoje specjały, wcale nie gorsze od tych, po polskiej części Śląska.
– U nich są podobne potrawy do tych, które się je u nas – mówi Maria Żmija-Glombik, śląska regionalistka z Walec. – To jest to, co nas łączy, ta wielokulturowość. Nie ma tutaj na stołach czegoś, czego byśmy nie znały, choć przecież nie wszystko pochodzi stąd. I to jest właśnie dobre, że my to wszystko lubimy, że to nam wszystkim smakuje.
Dodatkowo przy czeskim stole można było obejrzeć osoby pracujące przy malowaniu jaj rozgrzanym, kolorowym woskiem. To rzadka u nas technika świątecznego zdobnictwa.
Zapraszając Czechów do rozmowy o swoim stoisku, prowadzący imprezę Marek Śmiech zapytał o to, jak sobie radzą ze skutkami powodzi z września 2024 r. Położona nad Białą Głuchołaską Czeska Wieś była jedną z tych sudeckich miejscowości, które najbardziej zostały dotknięte „wysoką wodą”. Żywioł zniszczył miejscową infrastrukturę, od dróg, przez szkołę z jej otoczeniem, po mosty. Odbudowa tych zniszczeń potrwa jeszcze wiele lat.
W Brożcu prezentowały się również kobiece koła z powiatu prudnickiego – z Biedrzychowic i Nowego Browińca. Nie mogło zabraknąć stoisk z gminy Walce: Rozkochowa, Walec (przepiękne kroszonki) i Grocholubia.
Jakie potrawy można było skosztować w stodole w Brożcu? Były produkty mięsne, sałatki, rolady, ciasta, mazurki, baranki, zajączki, desery, ciastka, baby i babeczki (np. marchewkowa, szpinakowa, pomarańczowo-drożdżowa, różowa), pasztety, kanapki, jajka na mnóstwo sposobów. Wszystko przygotowane w sposób bardzo atrakcyjny wizualnie. Wielkie uznanie dla pań, które musiały poświęcić co najmniej kilka dni na przygotowanie wszystkich tych przysmaków.
W części artystycznej wystawy wystąpiły dzieci z przedszkoli w Brożcu i Kromołowie, Dziecięcy Zespół Taneczny „Przecinek” oraz Kapela Szczepańskich.
Gośćmi honorowymi wydarzeniami, którzy otworzyli imprezę, byli: wicemarszałek województwa opolskiego Zuzanna Donath-Kasiura oraz przewodniczący Stowarzyszenia Aglomeracja Opolska Andrzej Kasiura. W roli gospodarzy wydarzenia wystąpili: wójt gminy Walce Rafał Miczka z zastępcą Iloną Wyciślok. Imprezę zorganizował Gminny Ośrodek Kultury w Walcach. Wydarzenie zrealizowane zostało z projektu „Wspólne życie bez granic – wspólny Śląsk”, współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach programu Interreg Czechy – Polska.
Fot. Joanna i Andrzej Dereniowie
Fantastyczna impreza, a smakołyki można było kupić za całkiem przystępne ceny. Pysznie i tanio.