[FOTO] Z Karolem Okrasą. Prosto z lasu i palce lizać!

Organizatorzy Memoriału im. Stanisława Szozdy w Prudniku postarali się, aby obok atrakcji związanych ściśle z kolarstwem i rekreacją rowerową, nie zabrakło również innych aktywności. Z pewnością do najciekawszych należał konkurs kulinarny „Dobre z lasu” z udziałem znanego, polskiego kucharza Karola Okrasy.

Mistrz okazał się być przystępnym i sympatycznym człowiekiem, chętnie nawiązującym kontakt z publicznością. Podczas oceny rozmawiał z uczestniczkami konkursu kulinarnego, a te zdradzały nieco ze swoich kuchennych tajemnic.

– Obszar naszej gminy (Łubniany – przyp. red.) to w 50 procentach lasy sosnowe i nauczeni jesteśmy jeść dziczyznę – mówi jedna z reprezentantem stoiska Koła Gospodyń Wiejskich w Masowie. – Przygotowałyśmy dzika z masowskiej fejśtrowni (po śląsku, chodzi o miejscową leśniczówkę). To jest szynka dzika faszerowana boczkiem z dzika i do tego sos. Sos jest mocno pomidorowy, ale są tam również przysmażone, kiszone ogórki z liściem dębowym, świeża papryka, kukurydza oraz jałowiec, grzyby i inne przyprawy. Resztę składników pozostawiamy dla siebie.

Na stoisku był również chleb z żurawiną, chleb z czosnkiem niedźwiedzim i nalewkę z sosny. Jednym słowem mnóstwo pyszności, a jeśli to przemnożyć przez dziewięć stoisk, to można sobie wyobrazić, ile było smakołyków, które każdy mógł spróbować. Warto dodać, że część pań ubrana była w ludowe, stylizowane na ludowe lub kucharskie stroje, stoiska były udekorowane, więc całość prezentowała się nie tylko smakowicie, ale i korzystnie wizualnie.

Konkurs Agencji Sportu i Promocji w Prudniku był współfinansowany ze Skarbu Państwa – Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Prudnik.

WYNIKI:

• KGW Głogówek Winiary –  I miejsce
• KGW Lubrza – wyróżnienie
• SKGW w Gąsiorowicach – wyróżnienie
• Zespół Szkół Rolniczych w Prudniku – dodatkowe wyróżnienie od Karola Okrasy
• Zespół Szkół i Placówek Oświatowych w Nysie – dodatkowe wyróżnienie od Karola Okrasy
• SKGW Chrzelice
• KGW „Złoty Potok” w Łące Prudnickiej
• KGW Skrzypiec
• KGW „Dziouchy z klasą” z Masowa